用途:用于嬰兒食品和乳粉中維生素 B12 測定
成分(g/L)
| 酸水解酪蛋白 | 12.0 |
| 葡萄糖 | 40.0 |
| 乙酸鈉 | 20.0 |
| DL-色氨酸 | 0.2 |
| L-胱氨酸 | 0.2 |
| 腺嘌呤 | 0.02 |
| 鳥嘌呤 | 0.02 |
| 尿嘧啶 | 0.02 |
| 黃嘌呤 | 0.001 |
| 鹽酸硫胺素 | 0.002 |
| 核黃素 | 0.002 |
| 煙酸 | 0.002 |
| 泛酸鈣 | 0.0002 |
| 鹽酸吡哆醇（維生素B6） | 0.004 |
| 對(duì)氨基苯甲酸 | 0.0002 |
| 生物素 | 0.00001 |
| 葉酸 | 0.0001 |
| 吐溫80 | 2.0 |
| 磷酸氫二鉀 | 1.0 |
| 磷酸二氫鉀 | 1.0 |
| 硫酸鎂 | 0.4 |
| 氯化鈉 | 0.02 |
| 硫酸亞鐵 | 0.02 |
| 硫酸錳 | 0.02 |
| pH6.1-6.5 | 25℃ |
用法：
稱取本品 7.6g,加熱攪拌溶解于 100ml 蒸餾水中,煮沸 2-3分鐘,分裝試管,每管 5ml,使沉淀物分散均勻,加入標(biāo)準(zhǔn)品或測試樣品,用蒸餾水補(bǔ)體積至 10ml,121℃高壓滅菌 5 分鐘,備用。
維生素B12測定 用培養(yǎng)基微生物靈敏度試驗(yàn):
按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株，放置36±1℃需氧培養(yǎng)19-20小時(shí)。
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