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卵清白蛋白,雞蛋清白蛋白

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 英文名稱:OVA;Albumin(egg white); Ovalbumin

 

其他名稱:卵清白蛋白;卵白蛋白;卵清蛋白;蛋清粉
 
CAS號:9006-59-1
 
分子量:~4.5萬
 
級別:精制級
 
蛋白含量:≥98.0%
 
電泳試驗:合格
 
性狀(以下信息僅供參考):白色結(jié)晶鱗片狀或粉末。溶于水和稀緩沖液。水溶液在加熱時蛋白凝結(jié),在50%飽和硫酸銨溶液中不產(chǎn)生沉淀,遇70%~100%飽和硫酸銨溶液產(chǎn)生沉淀。等電點pH 4.7
 
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。
 
保存:2~8℃
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