β-半乳糖苷酶（β-Galactosidase, β-GAL）試劑盒說明書
分光光度法50管/24樣
注 意 ：正式測定前務(wù)必取2-3個預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測定
測定意義：
β-GAL(EC 3.2.1.23)廣泛存在于動物、植物、微生物和培養(yǎng)細(xì)胞中，能夠催化β半乳糖苷化合物中β半乳糖苷鍵水解，此外還具有轉(zhuǎn)半乳糖苷的作用。β-GAL不僅可為植物的快速生長釋放儲存的能量，還能在正常的多糖代謝、細(xì)胞壁組分代謝以及衰老時細(xì)胞壁降解過程中催化多糖、糖蛋白以及半乳糖脂末端半乳糖殘基的水解，釋放自由的半乳糖。
測定原理：
β-GAL分解對-硝基苯-β-D-吡喃半乳糖苷生成對-硝基苯酚，后者在400nm有最大吸收峰，通過測定吸光值升高速率來計算β-GAL活性。
自備用品：
可見分光光度計、臺式離心機、水浴鍋、可調(diào)式移液器、1mL玻璃比色皿、研缽、冰和蒸餾水。
試劑組成和配制：
提取液：液體50mL×1瓶，4℃保存。
試劑一：粉劑×1瓶，-20℃保存；臨用前每瓶加入5mL蒸餾水，充分溶解備用；用不完的試劑仍-20℃保存。
試劑二：液體15mL×1瓶，4℃保存。
試劑三：液體50mL×1瓶，4℃保存。
粗酶液提取：
1、細(xì)菌或培養(yǎng)細(xì)胞：先收集細(xì)菌或細(xì)胞到離心管內(nèi)，離心后棄上清；按照細(xì)菌或細(xì)胞數(shù)量（104個）：提取液體積（mL）為500~1000：1的比例（建議500萬細(xì)菌或細(xì)胞加入1mL提取液），超聲波破碎細(xì)菌或細(xì)胞（冰浴，功率20％或200W，超聲3s，間隔10s，重復(fù)30次）；15000g 4℃離心10min，取上清，置冰上待測。
2、組織：按照組織質(zhì)量（g）：提取液體積(mL)為1：5~10的比例（建議稱取約0.1g組織，加入1mL提取液），進行冰浴勻漿。15000g 4℃離心10min，取上清，置冰上待測。
3、培養(yǎng)液等液體樣本：直接檢測。
測定步驟：
1、 分光光度計預(yù)熱30min以上，調(diào)節(jié)波長至400nm，蒸餾水調(diào)零。
2、樣本測定（在EP管中依次加入下列試劑）：
| 試劑名稱（μL） | 測定管 | 對照管 |
| 試劑一 | 200 |
|
| 蒸餾水 |
| 200 |
| 試劑二 | 250 | 250 |
| 樣本 | 50 | 50 |
迅速混勻，放入37℃準(zhǔn)確水浴30min
| 試劑三 | 1000 | 1000 |
充分混勻，400nm處測定吸光值A，計算ΔA=A測定-A對照。每個測定管需設(shè)一個對照管。
β-GAL活性計算：
標(biāo)準(zhǔn)條件下測定的回歸方程為y =0.00543x -0.0027；x為標(biāo)準(zhǔn)品濃度（nmol/mL），y為吸光值。
（1）按樣本蛋白濃度計算：
單位的定義：每mg組織蛋白每分鐘產(chǎn)生1nmol對-硝基苯酚定義為一個酶活力單位。
β-GAL活力(nmol/min/mg prot)=[(ΔA+0.0027)÷0.00543×V反總]÷(V樣×Cpr)÷T
=61.39×(ΔA+0.0027) ÷Cpr
需要另外測定，建議使用本公司BCA蛋白質(zhì)含量測定試劑盒。
（2）按樣本鮮重計算：
單位的定義：每g組織每分鐘產(chǎn)生1nmol對-硝基苯酚定義為一個酶活力單位。
β-GAL活力(nmol/min /g鮮重)＝[(ΔA+0.0027)÷0.00543×V反總]÷(W×V樣÷V樣總)÷T
=61.39×(ΔA+0.0027) ÷W
（3）按細(xì)菌或細(xì)胞密度計算：
單位的定義：每1萬個細(xì)菌或細(xì)胞每分鐘產(chǎn)生1nmol對-硝基苯酚定義為一個酶活力單位。
β-GAL活力(nmol/min /104 cell)=[(ΔA+0.0027) ÷0.00543×V反總]÷(500×V樣÷V樣總)÷T
=0.123×(ΔA +0.0027)
（4）按液體體積計算：
單位的定義：每mL液體樣本每分鐘產(chǎn)生1nmol對-硝基苯酚定義為一個酶活力單位。
β-GAL活力(nmol/min /mL)＝[(ΔA+0.0027)÷0.00543×V反總]÷V樣÷T
=61.39×(ΔA+0.0027)
V反總：反應(yīng)體系總體積，0.5mL；V樣：加入反應(yīng)體系中樣本體積，0.05mL；V樣總：加入提取液體積，1mL；Cpr：樣本蛋白質(zhì)濃度，mg/mL；W：樣本質(zhì)量，g； 500：細(xì)胞或細(xì)菌總數(shù)，500萬；T：反應(yīng)時間，30min。
