中文名稱 辣椒堿(合成） 中文別名 辣椒素（合成） 英文名 N-Vanillylnonanamide 英文別名 Capsaicin (Synthetic) 分子式
C17H27NO3 分子量 293.40 CAS登錄號 2444-46-4 提取來源
人工合成天然辣椒素類似物 化學(xué)結(jié)構(gòu) 外觀
白色結(jié)晶粉末 NMR; MS 4℃冷藏、密封、避光 2年 辣椒堿 鑒別方法 貯存條件 有效期 注意事項 溶解性 不溶于冷水，易溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿；微溶于二硫化碳。 測定方法 HPLC法，以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填料，以甲醇-水(70∶30)為流動相，檢測波長為280nm。 藥典測定方法 辣椒堿 用途 用于含量測定/鑒定/藥理實驗等
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